Gastronomie & Terroir

Dans cette région attachée à son terroir, de nombreuses auberges de village et pintes traditionnelles accueillent le visiteur. Avec un établissement noté 17 au Gault & Millau (la Gare à Lucens), la haute-cuisine est également représentée. Enfin, la région produit du Gruyère AOP et de nombreux fromages régionaux.


Si vous êtes un commerçant, restaurateur ou producteur et souhaitez apparaître sur cette liste, contactez directement : office.tourisme@moudon.ch

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Auberge Communale (Corcelles-le-Jorat)

Auberge Communale
  • Auberge Communale
    Anne Wenger
    Rte du Village 3
    1082 Corcelles-le-Jorat

  • +41 (0)21 903 40 11
  • 46.606749,6.741203

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Cuisine traditionnelle

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Brasserie du Jorat (Ropraz)

Brasserie du Jorat
Cette brasserie artisanale produit environ 900 hectolitres par an, des produits de qualité, avec un savoir-faire d’artisan et un ancrage régional fort.

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Café du Pont (Granges-près-Marnand)

Café du Pont
  • Café du Pont
    Claudine Cotting
    Rue du Bas-du-Ru 14
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 11 29
  • 46.763268,6.886593

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Cuisine traditionnelle

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Café Restaurant Neves (Seigneux)

Café Restaurant Neves
  • Café Restaurant Neves
    Route des Carronnets 3
    1525 Seigneux

  • +41 (0)26 668 00 88
  • 46.7295015,6.8703244

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Cuisine portugaise et du Cap Vert

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Farm'Pack

Farm'Pack

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En collaboration avec la Ferme Belflori et les Délices du Fromager, le Farm'Pack est conçu pour les amoureux de la nature et du terroir, qui veulent randonner et découvrir la région tout en se régalant ! Prévu pour deux personnes et disponible les vendredis et samedis, le pack est composé de produits frais et locaux.

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Ferme de Belflori

Ferme de Belflori
La famille Ansermet exploite la ferme de Belflori et vous propose de découvrir leurs produits tous les vendredis de 16h00 à 19h00 sur la place du Forum à Moudon et tous les samedis de 09h00 à 13h30 sur la place de la Foire à Oron-la-Ville. Possibilité de commander des paniers à l'avance.

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Ferme du Mélèze

Ferme du Mélèze
La Ferme du Mélèze propose des produits de la ferme (viande, pommes de terre, oeufs miel...) ainsi des activités de sensibilisation à l'agriculture pour les écoles.

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Fromagerie d’Ussières (Ropraz)

Fromagerie d’Ussières
Résultant de la fusion des fromageries de Ropraz et de Vucherens, la société coopérative de fromage d’Ussières propose un grand choix de fromage et de produits laitiers du Jorat et de la région.

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Fromagerie de Moudon (Moudon)

Fromagerie de Moudon
Attestée depuis 1115, la fabrication de fromage dans la région se poursuit de nos jours selon une recette artisanale éprouvée dans les fromageries villageoises de son terroir d’origine – le district de La Gruyère dans le Canton de Fribourg (Suisse) – mais également dans les cantons de Vaud, de Neuchâtel, du Jura et dans quelques communes bernoises.

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Fromagerie du Haut-Jorat (Peney le Jorat)

Fromagerie du Haut-Jorat
Représentant l’héritage plus que centenaire de la production fromagère régionale, cette entreprise transforme le lait de 20 producteurs en Gruyère AOP, beurre, yaourt et autres spécialités. Sa cave permet en outre d’affiner quelques 8000 meules de fromage.

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Fromagerie Hanke SA (Combremont-le-Petit)

Fromagerie Hanke SA
  • Fromagerie Hanke SA
    Michael Hanke
    Rte de Lucens 8
    1536 Combremont-le-Petit

  • +41 (0)26 666 00 97
  • +41 (0)79 915 75 55
  • 46.749009,6.807539
Les 6'000 litres de lait récoltés quotidiennement par cette fromagerie artisanale sont transformés en Gruyère AOP, dans le respect de la tradition.

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Fromagerie Le Grand Pré (Moudon)

Fromagerie Le Grand Pré
Le Grand Pré a inauguré ses nouveaux locaux de production de fromages à pâtes molles au coeur de Moudon en septembre 2013. Le Grand Pré est la nouvelle marque qui regroupe toutes les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon (Baronne de Jolimont, Cœur de Moudon, Reblochon de Moudon, Convive, Brie Dagobert, Bourg Mignon) ainsi que leur nouvelle spécialité, le St Étienne.

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la Bidoche

la Bidoche
la Bidoche propose de la viande de qualité dans un automate accessible 24 heures sur 24.

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La Ferme des Grapillons

La Ferme des Grapillons
Yvonne et ses filles vous propsent leurs produits de la ferme des Grapillons en en dépôt vente à Oron-la-Ville, Maracon et Rue, mais aussi dans la région de Vevey et Bloney. Des plantons sont également à la vente dans leur pépinière. Retrouvez-les aux marchés de Lausanne et de Vevey.

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La Nouvelle Poste - Jufu (Moudon)

La Nouvelle Poste - Jufu
  • La Nouvelle Poste - Jufu
    Dong Huaying
    Rue du Temple 20
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 42 82
  • 46.668195,6.798474

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Cuisine chinoise et thaïlandaise

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Laiterie - Fromagerie Bovet

Laiterie - Fromagerie Bovet
La Laiterie - Fromagerie Bovet à Corcelles vous propose entre autres Gruyère AOP, Corçalin, Joraclette, et d'autres produits artisanaux. Un automate est disponible en dehors des heures d'ouverture.

Tea-RoomsGoogle map Icon Tea-Rooms

l'Antenne

l'Antenne

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L'Antenne est un café socio-culturel créé en 2019 par l'association du même nom. L'entier du projet est géré par des bénévoles. Ce lieu a été imaginé pour offrir un espace d'échange, de rencontre pour les gens de la région et même de plus loin !

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Le Chaudron - Chez Chen (Moudon)

Le Chaudron - Chez Chen
  • Le Chauderon - Chez Chen
    Xiu Zhen Chen
    Rue Mauborget 17
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 08
  • 46.667637,6.797526

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Cuisine chinoise et japonaise

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Le Domaine du Gallien

Le Domaine du Gallien
Le Domaine du Gallien propose des produits de la ferme, de la viande et de la boulangerie. Horaires à consulter sur leur site

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Le Gibier du Domaine

Le Gibier du Domaine
Le Gibier du Domaine vous propose des viandes élevées sur l'exploitation mais aussi des confitures et autres produits en self-service.

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Les Délices du Fromager

Les Délices du Fromager
Les Délices du Fromager vous proposent des fromages et des produits locaux dans leur magasin de la place Saint-Étienne.

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MyWagyu Saveur du Jorat

MyWagyu Saveur du Jorat
À Vulliens, les familles Chappuis et Porchet proposent de la viande de boeuf Wagyu et Aubrac élevés sur leur domaine.

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Pâtes artisanales

Pâtes artisanales
Dans son magasin de Thierrens et dans divers commerces de la région, Christine propose des pâtes artisanales.

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Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)

Restaurant de la Claie-aux-Moines
  • Restaurant de la Claie-aux-Moines
    Renato Bello
    Route de la Claie-aux-Moines 23
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 784 30 23
  • 46.540573,6.704862

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Cuisine traditionnelle et italienne

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Restaurant de la Gare (Châtillens)

Restaurant de la Gare
  • Restaurant de la Gare
    Patricia Brun Martins
    Place de la Gare 1
    1610 Châtillens

  • +41 (0)21 907 75 74
  • 46.570263,6.815065

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Cuisine française, italienne et portugaise

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Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)

Restaurant de l'Union
  • Restaurant de l'Union
    José Alves
    Le Bourg 12
    1610 Oron-la-Ville

  • +41 (0)21 907 71 60
  • 46.571767,6.827503

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Cuisine traditionnelle

RestaurantsGoogle map Icon Restaurants

Ristorante-Pizzeria Il Gallo (Granges-près-Marnand)

Ristorante-Pizzeria Il Gallo
  • Ristorante-Pizzeria Il Gallo
    Famille Cortella
    Rue du Collège 32
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 39 79
  • 46.762696,6.885195

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Cuisine italienne

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Sources d'Henniez (Henniez )

Sources d'Henniez
350 litres à la minute, tel est le débit des sources d’Henniez, dont l’eau minérale est réputée depuis l’Antiquité pour ses bienfaits.

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The Goodlife Coffee Company (Savigny)

The Goodlife Coffee Company
Cette startup aux équipements de pointe est spécialisée dans la torréfaction de café de spécialités provenant du monde entier.