Gastronomie & Terroir
Dans cette région attachée à son terroir, de nombreuses auberges de village et pintes traditionnelles accueillent le visiteur. Avec un établissement noté 17 au Gault & Millau (la Gare à Lucens), la haute-cuisine est également représentée. Enfin, la région produit du Gruyère AOP et de nombreux fromages régionaux.
Si vous êtes un commerçant, restaurateur ou producteur et souhaitez apparaître sur cette liste, contactez directement : office.tourisme@moudon.ch
Restaurants
4 Stagioni (Moudon)
Cuisine italienne
Restaurants
Asiana Pad-Thaï (Châtillens)
Cuisine thaïlandaise et chinoise traditionnelle de qualité
Restaurants
Association La Branche - Restaurant et Epicerie St Amour (Savigny)
Restaurant et Epicerie certifiés Bio
Restaurants
Auberge Communale (Corcelles-le-Jorat)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Auberge Communale de Mézières (Mézières)
Cuisine de saison, locale, traditionnelle & Bistronomique.
Restaurants
Auberge de la Croix Blanche (Granges (Veveyse))
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Auberge de l'Union (Palézieux)
Cuisine traditionnelle, suisse, locale, originale et sans frontière
Restaurants
Auberge du Cheval Blanc (Peney-le-Jorat)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Auberge du Cheval Blanc (Servion)
Cuisine traditionnelle et portugaise
Café-restaurant
Big Horn Saloon (Mézières)
Cuisine traditionnelle, familiale et américaine
Tea-Rooms
Boulangerie Tea-room Blaser (Moudon)
Boulangerie Tea-room
Tea-Rooms
Boulangerie-Pâtisserie Ronny (Mézières)
Boulangerie-Pâtisserie Tea-Room
Produits du terroir
Brasserie du Jorat (Ropraz)
Cette brasserie artisanale produit environ 900 hectolitres par an, des produits de qualité, avec un savoir-faire d’artisan et un ancrage régional fort.
Snackbars
Burger New-York (Moudon)
Fast-Food, cuisine américaine
Café-restaurant
Café de la Banque (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café du Cerf (St-Cierges)
Cuisine soignée française
Café-restaurant
Café du Poids (Lucens)
Café-Restaurant
Restaurants
Café du Pont (Granges-près-Marnand)
Cuisine traditionnelle
Pub-Bar
Café du Pont (Moudon)
Café du Pont
Café-restaurant
Café du Rubis (Lucens)
Café-Restaurant
Café-restaurant
Café Fédéral (Curtilles)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café Restaurant Neves (Seigneux)
Cuisine portugaise et du Cap Vert
Pub-Bar
Café-bar La KrôA (Thierrens)
Café-Restaurant
Café-restaurant
Café-Restaurant à la Ferme (Cremin)
Cuisine traditionnelle et du terroir
Café-restaurant
Café-Restaurant de la Gare (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café-Restaurant de la Poste (Villars-Mendraz)
Bistronomie, mets de brasserie, traditionnelle et française
Café-restaurant
Café-Restaurant de l'Union (Boulens)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Café-Restaurant du Château (Vuissens)
Cuisine gastronomique
Café-restaurant
Café-Restaurant La Chaumière (Ursy (FR))
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café-Restaurant Le Raisin Sheqiri & Cie (Les Cullayes)
Cuisine française et végétarienne
Restaurants
Chez nous (Moudon)
Cuisine portugaise
Café-restaurant
Club Espagnol de Moudon (Moudon)
Cuisine espagnole et portugaise
Snackbars
Crêperie entre Terre et Mer (Rue)
Crêperie
Restaurants
Domaine de Seyve
Brunch à la ferme
Café-restaurant
Don Ciccio (Moudon)
Cuisine italienne typique sicilienne
Produits du terroir
Épicerie Ben Ouais
L'Épicerie Ben Ouais propose des produits locaux de qualité et respectueux de l'environnement.
Snackbars
Family Food (Moudon)
Fast-Food
Produits du terroir
Farm'Pack
En collaboration avec la Ferme Belflori et les Délices du Fromager, le Farm'Pack est conçu pour les amoureux de la nature et du terroir, qui veulent randonner et découvrir la région tout en se régalant !
Prévu pour deux personnes et disponible les vendredis et samedis, le pack est composé de produits frais et locaux.
Produits du terroir
Ferme de Belflori
La famille Ansermet exploite la ferme de Belflori et vous propose de découvrir leurs produits tous les vendredis de 16h00 à 19h00 sur la place du Forum à Moudon et tous les samedis de 09h00 à 13h30 sur la place de la Foire à Oron-la-Ville. Possibilité de commander des paniers à l'avance.
Produits du terroir
Ferme de Mannesivaz
La Ferme de Mannesivaz propose en self-service des œufs, du lait, de l'huile de colza et d'autres produits.
Produits du terroir
Ferme du Mélèze
La Ferme du Mélèze propose des produits de la ferme (viande, pommes de terre, oeufs miel...) ainsi des activités de sensibilisation à l'agriculture pour les écoles.
Produits du terroir
Ferme du Nord
La ferme du Nord vous propose de nombreux produits en self-service, de 09h00 à 19h00
Tea-Rooms
Fleur de Pains (Moudon)
Boulangerie, tea-room
Tea-Rooms
Fleur de Pains (Oron-la-Ville)
Boulangerie et tea-Room
Restaurants
French 75 (Moudon)
French 75
Produits du terroir
Fromagerie d’Ussières (Ropraz)
Résultant de la fusion des fromageries de Ropraz et de Vucherens, la société coopérative de fromage d’Ussières propose un grand choix de fromage et de produits laitiers du Jorat et de la région.
Produits du terroir
Fromagerie de Moudon (Moudon)
Attestée depuis 1115, la fabrication de fromage dans la région se poursuit de nos jours selon une recette artisanale éprouvée dans les fromageries villageoises de son terroir d’origine – le district de La Gruyère dans le Canton de Fribourg (Suisse) – mais également dans les cantons de Vaud, de Neuchâtel, du Jura et dans quelques communes bernoises.
Visite - Infos et réservations : Moudon Région Tourisme
Produits du terroir
Fromagerie du Haut-Jorat (Peney le Jorat)
Représentant l’héritage plus que centenaire de la production fromagère régionale, cette entreprise transforme le lait de 20 producteurs en Gruyère AOP, beurre, yaourt et autres spécialités. Sa cave permet en outre d’affiner quelques 8000 meules de fromage.
Produits du terroir
Fromagerie Hanke SA (Combremont-le-Petit)
-
Fromagerie Hanke SA
Michael Hanke
Rte de Lucens 8
1536 Combremont-le-Petit
- +41 (0)26 666 00 97
- +41 (0)79 915 75 55
- 46.749009,6.807539
Les 6'000 litres de lait récoltés quotidiennement par cette fromagerie artisanale sont transformés en Gruyère AOP, dans le respect de la tradition.
Produits du terroir
Fromagerie Le Grand Pré (Moudon)
Le Grand Pré a inauguré ses nouveaux locaux de production de fromages à pâtes molles au coeur de Moudon en septembre 2013. Le Grand Pré est la nouvelle marque qui regroupe toutes les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon (Baronne de Jolimont, Cœur de Moudon, Reblochon de Moudon, Convive, Brie Dagobert, Bourg Mignon) ainsi que leur nouvelle spécialité, le St Étienne.
Visite - Infos et réservations : Moudon Région Tourisme
Snackbars
Giga Tacos Oron (Oron-la-Ville)
Snack
Tea-Rooms
Gilles Sàrl (Oron)
Tea-room
Café-restaurant
Hôtel de Ville (Lucens)
Cuisine traditionnelle et portugaise
Snackbars
Kiosque (Moudon)
Kiosque
Produits du terroir
la Bidoche
la Bidoche propose de la viande de qualité dans un automate accessible 24 heures sur 24.
Café-restaurant
La Croix Fédérale (Essertes/Oron)
Restaurant - Pizzeria
Produits du terroir
La Ferme des Grapillons
Yvonne et ses filles vous propsent leurs produits de la ferme des Grapillons en en dépôt vente à Oron-la-Ville, Maracon et Rue, mais aussi dans la région de Vevey et Bloney. Des plantons sont également à la vente dans leur pépinière. Retrouvez-les aux marchés de Lausanne et de Vevey.
Restaurants
La Nouvelle Poste - Jufu (Moudon)
Cuisine chinoise et thaïlandaise
Restaurants
La Piazza (Ecoteaux)
La Piazza est réputée pour sa cuisine de haut niveau
Produits du terroir
La Pierre à Fromage
La Pierre à Fromage propose des fromages au lait cru bio disponibles en self-service 24/24 et sur commande.
Tea-Rooms
La place du Village (Les Cullayes)
Café socio-culturel
Pub-Bar
La Tour (Moudon)
Café
Produits du terroir
Laiterie - Fromagerie Bovet
La Laiterie - Fromagerie Bovet à Corcelles vous propose entre autres Gruyère AOP, Corçalin, Joraclette, et d'autres produits artisanaux. Un automate est disponible en dehors des heures d'ouverture.
Tea-Rooms
l'Antenne
L'Antenne est un café socio-culturel créé en 2019 par l'association du même nom. L'entier du projet est géré par des bénévoles. Ce lieu a été imaginé pour offrir un espace d'échange, de rencontre pour les gens de la région et même de plus loin !
Pub-Bar
Le Central (Moudon)
Pub
Restaurants
Le Chasseur (Mollie-Margot)
Cuisine traditionnelle et portugaise
Restaurants
Le Chaudron - Chez Chen (Moudon)
Cuisine chinoise et japonaise
Produits du terroir
Le Domaine du Gallien
Le Domaine du Gallien propose des produits de la ferme, de la viande et de la boulangerie. Horaires à consulter sur leur site
Produits du terroir
Le Gibier du Domaine
Le Gibier du Domaine vous propose des viandes élevées sur l'exploitation mais aussi des confitures et autres produits en self-service.
Café-restaurant
Le Marronnier (Moudon)
Bar & Grill
Pub-Bar
L'Empire Club (Moudon)
Boîte de nuit
Produits du terroir
Les Délices du Fromager
Les Délices du Fromager vous proposent des fromages et des produits locaux dans leur magasin de la place Saint-Étienne.
Restaurants
Manna (Moudon)
Cuisine indienne
Pub-Bar
Midnight Club (Moudon)
Midnight Club
Café-restaurant
Milano's (Moudon)
Fast-Food
Produits du terroir
Moulin de Champ d'Oguz
La Famille Blanc produit des céréales sur leur exploitation. Ces dernières sont moulues à la ferme toute l'année pour en faire une farine des plus locales !
Produits du terroir
MyWagyu Saveur du Jorat
À Vulliens, les familles Chappuis et Porchet proposent de la viande de boeuf Wagyu et Aubrac élevés sur leur domaine.
Restaurants
Oh!!! La Pizza (Moudon)
Cuisine italienne et sicilienne, cuisine traditionnelle et pizzeria
Produits du terroir
Pâtes artisanales
Dans son magasin de Thierrens et dans divers commerces de la région, Christine propose des pâtes artisanales.
Snackbars
Pizzaphone (Moudon)
Pizzeria
Restaurants
Pizzeria de la Poste (Marnand)
Pizzeria de la Poste
Restaurants
Place du Soleil (Lucens)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Restaurant de la Chavanne (Oron-le-Châtel)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)
Cuisine traditionnelle et italienne
Café-restaurant
Restaurant de la Croix-d'Or (Carrouge)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant de la Gare (Châtillens)
Cuisine française, italienne et portugaise
Café-restaurant
Restaurant de la Gare (Lucens)
Cuisine de saison et gastronomique
17/20 Gault & Millau
Café-restaurant
Restaurant de l'Hôtel de Ville (Rue)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant des Alpes (Savigny)
Cuisine italienne
Restaurants
Restaurant des Trois Suisses (Vucherens)
Cuisine traditionnelle et gourmande
Café-restaurant
Restaurant du Chemin de Fer (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Restaurant du Jorat (Mézières)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant du Tennis (Granges-près-Marnand)
Cuisine française, italienne et américaine
Restaurants
Restaurant Le Reposoir (Ursy (FR))
Cuisine traditionnelle, classique et moderne
Snackbars
Restaurant Snack de Grand-Fin (Moudon)
Fast-Food
Café-restaurant
Restaurant-Pizzeria des Fleurs
Café-Restaurant / Pizzeria
Café-restaurant
Resto de la Piscine (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Ristorante-Pizzeria Il Gallo (Granges-près-Marnand)
Cuisine italienne
Tea-Rooms
Sébanne Créations Gourmandes (Granges-Marnand)
Boulangerie, pâtisserie, confiserie et épicerie fine
Produits du terroir
Sources d'Henniez (Henniez )
350 litres à la minute, tel est le débit des sources d’Henniez, dont l’eau minérale est réputée depuis l’Antiquité pour ses bienfaits.
Produits du terroir
The Goodlife Coffee Company (Savigny)
Cette startup aux équipements de pointe est spécialisée dans la torréfaction de café de spécialités provenant du monde entier.
Café-restaurant
Vesuvio Pizza (Lucens)
Pizzeria
